.: ORİJİNAL ARAŞTIRMA
Üniversite Öğrencilerinde Yeme Tutumlarının ve Sağlıklı Yaşam Biçimi Davranışlarının Değerlendirilmesi
Evaluation of Eating Attitudes and Healthy Lifestyle Behaviors of University Students
Turkiye Klinikleri J Health Sci. 2020;5(3):413-20
doi: 10.5336/healthsci.2020-73702
Makale Dili: TR
Tam Metin
ÖZET
Amaç: Bu çalışma, üniversite öğrencilerinin yeme tutumlarının ve sağlıklı yaşam biçimi davranışlarının değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. Gereç ve Yöntemler: Çalışma, İstanbul Okan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi beslenme ve diyetetik, hemşirelik, çocuk gelişimi, fizyoterapi ve rehabilitasyon, sağlık yönetimi bölümlerinde öğrenim gören sağlıklı öğrenciler üzerinde yürütülmüştür. Araştırma verileri, katılımcıların demografik ve kişisel özelliklerinin eğerlendirildiği sosyodemografik veri formu, Yeme Tutumu Testi (YTT-40) ve Sağlıklı Yaşam Biçimi Davranışları (SYBD) ölçeği uygulanarak toplanmıştır. Bulgular: Bireylerin yaş ortalaması 21,57±2,45 yıl, beden kitle indeksi (BKİ) değerlerinin ortalaması 22,05±3,80 kg/m2 olarak bulunmuştur. YTT-40 puanı ≥30 olup yeme bozukluğu riski yüksek olanların prevalansı %10,9 saptanmıştır. Toplam SYBD puan ortalaması (137,47±21,49) bulunmuştur. YTT -40 puanı ≥30 olan bireylerin sağlık sorumluluğu alt boyut puan ortalamaları (p=0,012), fiziksel aktivite alt boyut puan ortalamaları (p<0,001), beslenme alt boyut puan ortalamaları YTT-40 puanı <30 olan bireylere göre anlamlı derecede yüksek bulunmuştur (p=0,001). YTT toplam puanı ile SYBD ölçeği toplam puanı arasında anlamlı bir ilişki görülmüş, YTT ≥30 olan bireylerin YTT puanı <30 olan bireylere göre SYBD toplam puanları daha yüksektir. Sonuç: Bu çalışma sonunda, üniversite öğrencilerinde yeme bozukluğu riski arttıkça, sağlığa verdikleri önemin, beslenme davranışlarının ve fiziksel aktivite tutumlarının olumlu yönde eğiştiği sonucuna ulaşılmıştır. Öğrencilerin sağlıklı yaşam biçimi davranışları orta düzeyde bulunmuştur. Yeme tutumunu düzenleyen ve sağlıklı yaşam biçimi davranışlarını etkileyen faktörler dikkate alınarak eğitim programlarının oluşturulması önerilmektedir.
Anahtar Kelimeler: Yeme bozukluğu; YTT-40; sağlıklı yaşam davranışı; öğrenci
Amaç: Bu çalışma, üniversite öğrencilerinin yeme tutumlarının ve sağlıklı yaşam biçimi davranışlarının değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. Gereç ve Yöntemler: Çalışma, İstanbul Okan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi beslenme ve diyetetik, hemşirelik, çocuk gelişimi, fizyoterapi ve rehabilitasyon, sağlık yönetimi bölümlerinde öğrenim gören sağlıklı öğrenciler üzerinde yürütülmüştür. Araştırma verileri, katılımcıların demografik ve kişisel özelliklerinin eğerlendirildiği sosyodemografik veri formu, Yeme Tutumu Testi (YTT-40) ve Sağlıklı Yaşam Biçimi Davranışları (SYBD) ölçeği uygulanarak toplanmıştır. Bulgular: Bireylerin yaş ortalaması 21,57±2,45 yıl, beden kitle indeksi (BKİ) değerlerinin ortalaması 22,05±3,80 kg/m2 olarak bulunmuştur. YTT-40 puanı ≥30 olup yeme bozukluğu riski yüksek olanların prevalansı %10,9 saptanmıştır. Toplam SYBD puan ortalaması (137,47±21,49) bulunmuştur. YTT -40 puanı ≥30 olan bireylerin sağlık sorumluluğu alt boyut puan ortalamaları (p=0,012), fiziksel aktivite alt boyut puan ortalamaları (p<0,001), beslenme alt boyut puan ortalamaları YTT-40 puanı <30 olan bireylere göre anlamlı derecede yüksek bulunmuştur (p=0,001). YTT toplam puanı ile SYBD ölçeği toplam puanı arasında anlamlı bir ilişki görülmüş, YTT ≥30 olan bireylerin YTT puanı <30 olan bireylere göre SYBD toplam puanları daha yüksektir. Sonuç: Bu çalışma sonunda, üniversite öğrencilerinde yeme bozukluğu riski arttıkça, sağlığa verdikleri önemin, beslenme davranışlarının ve fiziksel aktivite tutumlarının olumlu yönde eğiştiği sonucuna ulaşılmıştır. Öğrencilerin sağlıklı yaşam biçimi davranışları orta düzeyde bulunmuştur. Yeme tutumunu düzenleyen ve sağlıklı yaşam biçimi davranışlarını etkileyen faktörler dikkate alınarak eğitim programlarının oluşturulması önerilmektedir.
Anahtar Kelimeler: Yeme bozukluğu; YTT-40; sağlıklı yaşam davranışı; öğrenci
ABSTRACT
Objective: This study was carried out to evaluate the eating attitudes and healthy lifestyle behaviors of university students. Material and Methods: The study was carried out between June 2017 and October 2017 at a private university Health Sciences Faculty in İstanbul in the departments of nutrition and dietetics, nursing, child development, physiotherapy and rehabilitation and it was carried out on healthy students. The research data were collected by applying a face-to-face questionnaire and using the socio-demographic data form, the Eating Attitudes Test (EAT-40) and the Healthy Lifestyle Behaviors scale in which participants' demographic and personal characteristics were assessed. Results: The average age of the individuals was 21.57±2.45 years, and the average of the Body Mass Index (BMI) was 22.05±3.80 kg/m2. The prevalence of the individuals with a high risk of eating disorders with EAT-40 score of ≥30 was 10.9%. Total Healthy Lifestyle Behaviors mean score was found (137.47±21.49). The individuals with a EAT-40 score of ≥30 were found to be significantly higher than the individuals with a health responsibility sub-dimension score (p=0.012), physical activity subscale score average (p<0.001), nutritional subscale score average, compared to the individuals with a EAT-40 score <30 (p=0.001). There is a statistically significant difference in the total score averages of the healthy lifestyle behavior scale according to the eating attitude scores of the participants. Conclusion: As the risk of eating disorders increased in the participants, it was found that the importance they give to health, nutritional behaviors and physical activity attitudes changed positively. Healthy lifestyle behaviors of the students were moderate. It is recommended to create training programs by considering the factors that regulate eating attitude and affect healthy lifestyle behaviors.
Keywords: Eating disorder; EAT-40; healthy lifestyle behavior; student
Objective: This study was carried out to evaluate the eating attitudes and healthy lifestyle behaviors of university students. Material and Methods: The study was carried out between June 2017 and October 2017 at a private university Health Sciences Faculty in İstanbul in the departments of nutrition and dietetics, nursing, child development, physiotherapy and rehabilitation and it was carried out on healthy students. The research data were collected by applying a face-to-face questionnaire and using the socio-demographic data form, the Eating Attitudes Test (EAT-40) and the Healthy Lifestyle Behaviors scale in which participants' demographic and personal characteristics were assessed. Results: The average age of the individuals was 21.57±2.45 years, and the average of the Body Mass Index (BMI) was 22.05±3.80 kg/m2. The prevalence of the individuals with a high risk of eating disorders with EAT-40 score of ≥30 was 10.9%. Total Healthy Lifestyle Behaviors mean score was found (137.47±21.49). The individuals with a EAT-40 score of ≥30 were found to be significantly higher than the individuals with a health responsibility sub-dimension score (p=0.012), physical activity subscale score average (p<0.001), nutritional subscale score average, compared to the individuals with a EAT-40 score <30 (p=0.001). There is a statistically significant difference in the total score averages of the healthy lifestyle behavior scale according to the eating attitude scores of the participants. Conclusion: As the risk of eating disorders increased in the participants, it was found that the importance they give to health, nutritional behaviors and physical activity attitudes changed positively. Healthy lifestyle behaviors of the students were moderate. It is recommended to create training programs by considering the factors that regulate eating attitude and affect healthy lifestyle behaviors.
Keywords: Eating disorder; EAT-40; healthy lifestyle behavior; student
REFERANSLAR:
- Yılmaz E, Özkan S. [Investigation of nutritional habits in university students]. Fırat Sağlık Hizmetleri Dergisi. 2007;2(6):87-104.[Link]
- Baysal A. Beslenme. 13.Baskı. 1.Bölüm. Ankara: Hatiboğlu Yayınları; 2011. p.23-5.
- Ateş Özcan B, Uslu B, Ercan A. [Comparison of the nutritional knowledge levels of children given direct or ındirect nutrition education]. Bes Diy Derg. 2019;47(2):11-19.[Crossref]
- Silvia C, Kinga AJW, Herbert L, Meiselmanb NL. The effect of meal situation, social interaction, physical environment and choice on food acceptability. Food Quality and Preference. 2004; 15(7):645-53.[Crossref]
- Yıldırım S, Uskun E, Kurnaz M. [Eating attitudes and related factors of students studying in high schools in a city center]. J. Pediatr Res. 2017;4(3):149-55.[Crossref]
- Sönmez AÖ. [Eating disorders in children and adolescents]. Psikiyatride Güncel Yaklaşımlar. 2017;9(3):301-16.[Link]
- Aslan SH. [Media image and eating behavior disorders and media]. Düşünen Adam. 2001;14(1):41-7.[Link]
- Çam MO, Engin E, Uğuryol M. [Ego development and sense of trust in university students]. Journal of International Social Research. 2017;10(51):508-14.[Crossref]
- Gözüyeşil E, Filiz TA, Düzgün AA. [Factors affecting breast cancer anxiety and healthy lifestyle behaviors in women aged 15-49]. Cukurova Medical Journal. 2019;44(4),1215-25.[Crossref]
- Oğur S, Aksoy A. [Predispositions of University Students to Eating Behavior Disorder: Sample of Bitlis Eren University]. BEÜ Fen Bilimleri Dergisi. 2016;5(1)14-26.[Crossref]
- Savaşır I, Erol N. [Eating attitude test: Anorexia nervosa symptoms index]. Psikoloji Dergisi. 1989; 7(23):19-25.[Link]
- Tunç P. [Investigating the relationship between eating attitutes, parental bonding styles and body mass ındex]. İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi. 2019;8(4): 2728-53.[Crossref]
- Erdoğanoğlu Y, Solak B, Şimşek M, Erdil ME. [Investigation of relationship between pain severity and body image, self-esteem, depression, and functional level in patients with early and late stage osteoarthritis: a pilot study]. Journal of Exercise Therapy and Rehabilitation. 2019;6(3):188-94.[Link]
- Semiz M, Kavakçı Ö, Yağız A, Yontar G, Kuğu N. [Prevalence of eating disorders and accompanying psychiatric diagnoses in Sivas city center]. Türk Psikiyatri Dergisi. 2013;24(3):149-57.[Link]
- Arusoğlu G, Kabakçi E, Köksal G, Merdol TK. [Orthorexia nervosa and adaptation of ORTO-11 into Turkish]. Turk Psikiyatri Derg. 2008;19(3):283-91. Turkish.[PubMed]
- Bahar Z, Beşer A, Gördes N, Ersin F, Kıssal A. [Healthy life style behavior scale II: a reliability and validity study]. C.Ü. Hemşirelik Yüksekokulu Dergisi. 2008; 12(1):1-13.[Link]
- Şen M, Ceylan A, Kurt ME, Palancı Y, Adın C. [Healthy lifestyle behaviors and affecting factors of healthcare vocational college students]. Dicle Tıp Dergisi. 2017;44(1):1-11.[Crossref]
- Küçükberber N, Ozdilli K, Yorulmaz H. [Evaluation of factors affecting healthy life style behaviors and quality of life in patients with heart disease]. Anadolu Kardiyol Derg. 2011;11(7):619-26. Turkish.[Crossref] [PubMed]
- Ergün A, Erten SF. [Body mass index and waist circumference in estimation of obesity in students]. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 2004; 57(2):57-61.[Crossref]
- Satman I, Yilmaz T, Sengül A, Salman S, Salman F, Uygur S, et al. Population-based study of diabetes and risk characteristics in Turkey: results of the turkish diabetes epidemiology study (TURDEP). Diabetes Care. 2002;25(9):1551-6.[Crossref] [PubMed]
- Satman I, Omer B, Tutuncu Y, Kalaca S, Gedik S, Dinccag N, et al; TURDEP-II Study Group. Twelve-year trends in the prevalence and risk factors of diabetes and prediabetes in Turkish adults. Eur J Epidemiol. 2013;28(2):169-80.[Crossref] [PubMed] [PMC]
- Geçkil E, Yıldız S. [The effect of nutrition and coping with stress education on adolescents' health promotion]. C.Ü. Hemşirelik Yüksek Okulu Dergisi. 2006;10(2):19-28.[Link]
- Şanlıer N, Sormaz Ü, Güneş E. [THE effect on nutrition knowledge level and food preference of f&b students' vocational education]. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi. 2016;8(15):248-65.[Crossref]
- Özdemir M, Aksoydan E, Çakır RE, Coşkun Y, Kocamış RN. [Evaluation of relationship between dietary habits and knowledge level with metabolic control in diabetic patients]. Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi. 2016; 1(2):45-9.
- Çayır A, Nazlı A, Köse SK. [Assessment of obesity frequency and related factors on ındividuals attending to the department of nutrition and dietetics]. Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Mecmuası. 2011;64(1):13-9.[Crossref]
- Hard A, Uno C, Koch PA. The importance of nutrition education in the 2015 child nutrition reauthorization. The Laurie M Tisch Center for Food Education & Policy Press. 2015;1(3):3-10.[Link]
- Kadıoğlu M, Ergün A. [Eating attitude, self-effectiveness and affecting factors of university students]. MÜSBED. 2015;5(2):96-104.[Crossref]
- Çelik S, Yoldaşcan EB, Okyay RA, Özenli Y. [Prevalence of eating disorders in female university students and affecting factors]. Anadolu Psikiyatri Dergisi. 2016; 17(1):42-50.[Crossref]
- Deveci E, Doksat NG, Yektaş Ç, Doksat K. [The relationship between university students' eating attitudes and mood disorders]. Anatolian Clinic. 2016; 21(2): 129-34.[Crossref]
- Erol A, Toprak G, Yazıcı F, Erol S. [Comparison of locus of control and self-esteem as predictors of severity of anorexic symptoms]. Klinik Psikiyatri. 2000;3:147-52.[Link]
- Sharan P, Sundar AS. Eating disorders in women. Indian J Psychiatry. 2015;57(Suppl 2):S286-95.[Crossref] [PubMed] [PMC]
- Alkan SA, Özdelikara A, Boğa NM. [Eating behaviors of nursing students]. Hemşirelikte Eğitim ve Araştırma Dergisi. 2016;13(3):250-7.[Link]
- Uzdil Z, Özenoğlu A, Ünal G. [The relationship between eating attitudes and eating habits, anthropometry and demographic characteristics in high school students]. Düzce Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2017 1(1):11-8.[Link]
- Nazik F, Güneş G. [Problematic internet usage and healthy lifestyle behaviors in university students]. Cukurova Medical Journal. 2019;44(1):41-8.[Crossref]
.: İşlem Listesi